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狭山茶農家 ささら屋
2023年6月25日読了時間: 6分
収穫時期到来！二番茶とは｜新茶との違いや成分、入れ方について解説
「日本茶といえば新茶」というイメージが強いですが、「二番茶」という言葉を耳にしたことがある方もいるのではないでしょうか。ささら屋のある狭山地方では、毎年6月後半ごろに二番茶の収穫時期を迎えます。 今回は、二番茶とはどういったお茶なのか、よく知られる新茶との違いや特徴について...
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狭山茶農家 ささら屋
2023年6月5日読了時間: 2分
【お茶で伝える感謝の気持ち】父の日の贈り物キャンペーン開催
狭山茶農家 ささら屋の『父の日の贈り物』キャンペーン紹介です。
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狭山茶農家 ささら屋
2023年4月10日読了時間: 1分
八十八夜へカウントダウン！ささら屋の新茶予約開始
2023年度も本格的なお茶の季節が近づいてきました。 今年は例年よりも暖かくなるのが早く、狭山のエリアでも新茶の芽が早い段階で活発化しており、八十八夜に向かって農作業も待ったなし！と言った状況です(*^^*) さて、そんな本格的な茶摘みシーズン目前。 狭山茶農家...
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狭山茶農家 ささら屋
2023年3月1日読了時間: 2分
【2023年3月】マルシェ出店のお知らせ
おはようございます！ 狭山茶農家 ささら屋の石尾です(*^^*) 三寒四温ながらに暖かい日も増えてきて、少しずつ過ごしやすくなってきましたね！ ささら屋でも、いよいよ新茶に向けた茶園での農作業が本格化し、冬の間でなまった体に鞭を打っている状況です(笑)...
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狭山茶農家 ささら屋
2023年1月31日読了時間: 2分
【2023年2月】マルシェ出店のお知らせ
まだまだ寒い日が続きますが、皆さま風邪などは引いていないでしょうか？ 1月後半の寒波はなかなか厳しいものがありましたね💧 寒い時には温かいお茶が一番！ 体も温まり、風邪の予防にもなりますので、日常に取り入れてみて頂けたら嬉しい限りです(*^^*)...
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狭山茶農家 ささら屋
2023年1月12日読了時間: 2分
【2023年1月】マルシェ出店のお知らせ
2023年も気づけば正月三が日が過ぎまして、いよいよささら屋も本格始動です！ 今年も全国各地色々なマルシェやイベントに出店させて頂く予定ですので、会場で皆さま に直接お会いできるのを楽しみにしています(*^^*) というわけで、早速2023年1月の出店スケジュールのお知らせ...
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狭山茶農家 ささら屋
2022年12月30日読了時間: 2分
年末のご挨拶
2022年もいよいよ残すところあと２日となりました。 「狭山茶農家 ささら屋」でも大掃除やいくつかの年中行事を終え、年越しの準備が整ってきました。 まずは、今年も多くの方々にお力添えを頂き、充実した１年となり、そして楽しく過ごせたこと、心からの感謝を申し上げます。...
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狭山茶農家 ささら屋
2022年11月29日読了時間: 2分
【2022年12月】マルシェ出店のお知らせ
気が付けば早くも年の瀬12月。 つい最近『2022年、明けましておめでとうございます！』と話していたような気がするのですが、1年が本当に『あっ』という間でびっくりです💧 大掃除に年賀状準備、餅つきなどなど、やらねばならないことが盛りだくさんですが、ささら屋は12月もしっか...
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狭山茶農家 ささら屋
2022年11月2日読了時間: 2分
【2022年11月】マルシェ出店のお知らせ
どんどんと寒さが厳しくなり、冬がもうすぐそこまで来ている感じですね～。 朝もますます布団から出られなくなってきました…苦笑 さて、寒さが厳しくなると、恋しくなるのが温かい飲み物！ ということで、11月もささら屋は元気よく各地のマルシェにお邪魔します(*^^*)...
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狭山茶農家 ささら屋
2022年10月31日読了時間: 2分
勤労感謝の日キャンペーン
11月23日は勤労感謝の日。 ちょっと忘れがちなこの祝日ですが、日々を頑張って生きる私たち現代人こそお祝いすべき、大切な記念日です。 日々を頑張る中であたたかいお茶を口にすると、ほっとひと息とても癒されるもの。まして、ふとした瞬間に誰かがそっとあたたかいお茶を差し出してくれ...
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狭山茶農家 ささら屋
2022年10月21日読了時間: 7分
日本茶 加工場見学 ～緑茶の仕上げ加工～
１．はじめに 前回の記事では、緑茶の荒茶（あらちゃ）加工の大まかな流れについてご説明しました。 殺青（さっせい）から揉捻（じゅうねん）、精揉（せいじゅう）、そして乾燥と、荒茶の加工だけでも大きく７～８つの工程を経てやっとできあがるわけですが、皆さんの手元にこの荒茶のままでお...
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狭山茶農家 ささら屋
2022年9月4日読了時間: 2分
【2022年9月】マルシェ出店のお知らせ
いよいよ暑さも和らいで、秋の気配が近づいてきましたね！ 個人的には、この何とも言えないメランコリックな気持ちになる秋の匂いがとても好きなので、秋が少しでも長く続くといいなぁなんて毎年思っています（この『季節のにおい』ってありますよね！？）...
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狭山茶農家 ささら屋
2022年9月2日読了時間: 2分
『敬老の日』の贈り物に
きたる9月19日は敬老の日。 この2年は、コロナの影響でなかなか会えなかったおじいちゃん・おばあちゃんに、 今年こそは直接会いに行こうと考えている方も多いのではないでしょうか。 ささら屋では、去年に続いて今年も 「敬老の日に、『健康でいてね』という願いを込めて日本茶を贈って...
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狭山茶農家 ささら屋
2022年8月28日読了時間: 9分
日本茶 加工場見学 ～緑茶の荒茶加工の大まかな流れ～
１．はじめに 皆さんが日頃から飲んでいる『お茶』。 ご認識の通りかもしれませんが、お茶は『農作物』でありつつ、皆さんのもとに届くお茶はそのすべてが『加工品』です。ペットボトルであれ、茶葉であれ、ティーバッグのお茶であれ、どれも摘み取ったままの茶葉ではないわけです。...
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狭山茶農家 ささら屋
2022年8月7日読了時間: 3分
2022年 秋のお茶摘み体験会 募集開始！
暑い日々が続いておりますが、皆さん夏バテなどしておりませんでしょうか？ 我々も最近は暑さを避け、早朝と夕方を中心に日々雑草を取ったり防除作業をしたりと、作業を進めています（比喩じゃなく、死んぢゃうので…苦笑）。 さて、そんな狭山茶農家 ささら屋ですが、本日は...
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