西武池袋線 狭山ヶ丘駅にあります、パティスリーミツキさん。 以前より、ささら屋のお茶を取り扱って下さっていたのですが、なんとこの度、弊農園の狭山茶『いぶき』を使用したケーキを作ってくださいました！！ その名も、、 ケーキ　『ささら』！！...

3月はいよいよ農園での作業も忙しくなってきますが、まだまだマルシェにも出店していきます！少しずつ暖かくなってきますので、お近くの方はぜひ足を運んでいただけたら嬉しいです(*^^*) ＜所沢MY PARK MARKET＞ ■日時 3月14日（日）10:00～16:00 ■場所...

いよいよ目前と迫った新茶の季節。 春の訪れの前に、ちょっと珍しいお客様が茶園にいらしてくださいました。 NTT東日本、オプティム、WorldLink & Companyの3社様が設立し、この2月1日より事業を開始したNTT e-Drone Technology。...

皆さま、2月には語呂合わせで２つの夫婦の日が設定されているのをご存知でしょうか。 2月2日は、イメージ通り夫婦の日（今年は節分でもありますが）。 そして2月20日は、夫婦円満の日なのだそうです（０を円に見立てて）。 せっかくそんな2つの記念日があるのならば、この期間に大切な...

最近、めっきり農作業に関する投稿をしていなかったのですが、冬場ももちろんしっかりと茶園管理は行っております！この日は、4か所ある大きめの茶園の中の『新田前』という平地の茶畑でお仕事です。 冬の農作業は寒さとの戦いですが、この週末は少し暖かく、作業のしやすい週末でした（ので、...

■2021年、明けましておめでとうございます。 先日投稿させて頂いたささら屋オーナーの中村勝雄の挨拶にもありましたが、昨年中はCovid-19によって私どもささら屋も色々な壁にぶつかりました。 しかしながら、多くの方々の支え・ご支援のお陰でその壁は1つ1つ乗り越えることがで...

今年も残すところ、あと僅かとなりました。 もう多くの方が言及されていますが、今年は本当に人類史に残る大変な年になり、我々も色々と壁にぶつかることの多い一年でした。 他方で、こうした事態になったからこそ気づかされたことも多く、ことに自分達がどれだけ多くの方の支えのお陰で茶業を...

激動の2020年もいよいよ終わりを迎えようとしています。 COVID-19によって、それぞれの生活、社会の動き、そして人と人とのかかわり方が、大きく変わってしまった1年でした。 そしてその変化は、今まで以上に「人と人とのかかわりの大切さ」を感じさせるものでもあったように思い...

11月23日は勤労感謝の日。 ちょっと忘れられがちなこの祝日ですが、日々を頑張って生きる現代人こそお祝いするべき、大切な記念日です。 日々仕事を頑張る大切な人に、日頃の感謝の気持ちを込めて、温かくておいしい狭山のお茶をプレゼントしませんか？

突然ですが、皆さんは11月1日が何の日かご存知でしょうか？ ポッキーの日？ いやいや、それじゃポッキーが1本足りなくて兄弟喧嘩になっちゃうじゃないですか。 じゃあ、1928年に初めてラジオ体操が放送された日？ …そ、そうなんですね（知らんかった…）。...

秋も少しずつ深まり、街中は金木犀のいい香りが溢れていますね。 もうずいぶんと気温も下がり、あたたかいお茶が美味しく感じられる季節になってきました。 お茶農家としては、寒さが厳しくなっていくこれからの季節、ぜひあたたかいお茶を飲んで体を温めてほしい！...

★クーポンコードをお友達・お知り合いとシェア頂けるよう制限をなくします★ 表題の通り、今回のキャンペーンについてもう一つ展開を増やすことを決定しました。 昨日も、本当に心の痛む訃報が流れてしまいましたが、COVID-19への不安が益々高まっていることは間違いありません。...

★ささら屋のお茶の入った一煎袋をプレゼントします！★ なかなか終息の兆しを見せないCOVID-19。 年度をまたいでも外出はできる限りの自粛を求められる可能性が高く、自宅で過ごす時間は引き続き長くなりそうな状況です。 在宅ワークで仕事をする方々はもちろん、学校の休校に伴って...

今回の春整枝から、ささら屋でも本格的に乗用の摘採機（てきさいき）を導入しました。 二人で畝（うね）を挟んで利用する『可変式』の摘採機に対し、この乗用型は一人でお茶の樹の刈込や収穫作業を行うことができます。 ささら屋では長らく可変式の手動茶刈機を使って農作業を行っていたのです...

春の施肥からおよそ2週間がたち、先週末からは本格的な春整枝（せいし）の作業がはじまりました。 春整枝とは、簡単に言えば冬を越えた古い葉を刈り落とし、春に芽吹く新しい命に多くの栄養が届くよう茶樹の表面の少し茶色くなった古っ葉を刈り落とす作業。...